Mynta Parfym
Mynta luktar inte kall. Den lurar nerverna som mäter temperatur.
Mentol binder till en receptor i huden och munnen vars uppgift är att reagera på kyla. Hjärnan får signalen och drar slutsatsen att något är kallt, trots att ingenting har ändrat temperatur.
Det är en av få doftnoter som gör något fysiskt utöver att lukta.
Parfymguide samarbetar med ett flertal annonsörer och får en provision på varje förmedlat sälj via våra klick. Så väljer vi.
Kylan är en felaktig signal
Receptorn heter TRPM8 och sitter i nerver som normalt känner av kyla.
Mentol öppnar den utan att temperaturen förändras, precis som capsaicin i chili öppnar värmereceptorn.
Samma sorts trick används av sichuanpeppar, fast där är det känselnerverna som luras.
Se mentol i PubChem, där verkningssättet på köldreceptorn finns beskrivet.
Pepparmynta är en steril hybrid
Varje pepparmyntplanta i världen är en klon.
Arten uppstod som en korsning mellan vattenmynta och grönmynta och kan inte föröka sig med frö. Den sprids uteslutande genom att man delar plantan.
Grönmynta, som är den andra föräldern, förökar sig normalt och doftar mildare — den saknar den skarpa mentoltoppen.
Varför så mycket mynta luktar tandkräm
Associationen är inlärd och nästan omöjlig att bryta.
Vi har mött mentol i munhygien varje dag i hela livet, så näsan går dit först.
Parfymörer arbetar runt det genom att para mynta med något som inte hör hemma i badrummet: choklad, tobak, jord eller läder.
Grönmynta mot pepparmynta
Grönmynta är söt och mjuk, pepparmynta skarp och kylig.
Skillnaden är just mentolhalten. Grönmynta bygger mer på karvon, som doftar sötare och rundare.
Tuggummi och tandkräm använder oftast pepparmynta; matlagning och drinkar oftare grönmynta.
Kyla utan mynta
Det finns ämnen som kyler lika bra men inte doftar någonting.
Industrin använder syntetiska kylmedel i tuggummi och munvård just för att kunna få effekten utan smaken. De aktiverar samma receptor som mentol.
Det visar hur skilda de två sakerna är: doften av mynta och känslan av kyla kan levereras var för sig.
Behöver kontrast för att fungera
Mynta paras oftast med citrus, basilika och träbaser.
Mot gurka förstärks kylan tills doften nästan känns iskall.
Mot lakrits uppstår en oväntad kombination som drar noten bort från badrummet.
Gjord för hetta
Mynta är en sommardoft med kort hållbarhet.
Kylan är hela poängen och går förlorad i kall luft, där noten mest känns tunn.
Den ligger högt upp och lämnar tidigt — räkna med att det är öppningen du köper, inte hela dagen.
1. 4711 Acqua Colonia Lychee & White Mint edc 50ml
Mynta mot litchi, lätt och somrig.
Finns hos: You.se
2. Wild Mint & Lavandin Eau de Parfum 100 ml
Mynta mot lavandin, örtigt och svalt.
Finns hos: Kicks
3. Mint & Tonic Eau de Parfum 100 ml
Den mest utpräglade myntadoften av de tre.
Finns hos: Kicks
Vanliga frågor om myntaparfym
Varför känns mynta kall?
Mentol binder till TRPM8, en receptor i nerver som normalt reagerar på kyla, och öppnar den utan att temperaturen ändras. Hjärnan drar slutsatsen att något är kallt fast ingenting är det.
Stämmer det att pepparmynta inte kan föröka sig med frö?
Ja. Pepparmynta uppstod som en korsning mellan vattenmynta och grönmynta och är steril. Den sprids bara genom att man delar plantan, så varje pepparmyntplanta är i praktiken en klon.
Varför luktar myntaparfym ofta som tandkräm?
Associationen är inlärd — vi har mött mentol i munhygien dagligen i hela livet. Parfymörer bryter den genom att para mynta med choklad, tobak, jord eller läder.
Vad är skillnaden mellan grönmynta och pepparmynta?
Mentolhalten. Pepparmynta är skarp och kylig; grönmynta bygger mer på karvon och doftar sötare och rundare. Tandkräm använder oftast pepparmynta, matlagning grönmynta.